穿街走巷

[台北大安]川妹子 - 成都川味料理

當完兵後，你會發現味蕾變鈍了許多

酸甜苦辣鹹澀腥沖

八種味覺逐漸變得模糊

好在退伍後第二日

能和大學同學(林、項、葉)再次光顧已久的川妹子

追溯曾經的美食饗宴與大學時光

餐廳坐落於延吉街巷內、比鄰海鮮餐廳紅蟹將軍

室內走的是現代化風格

木質牆壁、簡約裝潢

乾淨俐落的表現，舒適與簡潔

點菜開始

花椒燒蛋-240元     辣度★★☆☆☆

這道菜算是本店的招牌，每次和朋友來必點的一道

料理手法以荷包蛋相連的形式墊於最底部

再將肉末、蔥花，青花椒與辣椒相互爆炒之下

漫過整片燒蛋的表面

無庸置疑，這道菜一呈上

絕對是全場焦點

口水雞-320元      辣度★★☆☆☆

既然都列在菜單的第一位，勢必店家對這道菜有十足把握

川妹子的口水雞一樣是店內的招牌

有別於其他店家的口水雞，下方的醬汁絕對是必嚐的精華

酸中帶甜，鹹中帶辣

花生米、雞肉與美生菜的互相餵養之下

完美詮釋了"饞涎欲滴"這句話

和親朋好友一聚時，絕對必點!

飯掃光-260元       辣度★★★☆☆

簡單來說，飯掃光就是四季豆版的蒼蠅頭

點菜時大家都被名字給逗樂

但吃到嘴裡，不好意思

卻只顧著扒飯，誰也不理誰

肉末、辣椒與豆豉拌炒地恰到好處

只是這道菜微辣，點菜時稍微注意一下

老皮嫩肉-240元      辣度☆☆☆☆☆

說到老皮嫩肉，絕對會和KIKI餐廳來做比較

川妹子的老皮嫩肉，內柔順外酥軟

雞蛋豆腐鮮嫩恰到好處

在川菜館列屬少數的不辣料理、有機會也值得品嚐

大豆苗-180元        辣度☆☆☆☆☆

肉食主義的來臨，蔬菜扮演的角色即是桌上的一縷清風

清炒大豆苗不油不膩

能吃出葉菜之中的香氣與清新

如果吃慣了空心菜與高麗菜

不訪嚐一下大豆苗，解去與洗滌一嘴的油膩

川妹子

地址 : 106台北市大安區光復南路240巷52號

電話 : 02-27216950

營業時間 : 周一 ~ 周日 11:30~14:30 / 17:00~21:30

人均消費 : 300~450元

CP值 : 87分

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